Bageriet

I den lilla bagarboden i Stadskvarteren kan du köpa kanelbullar, andra godsaker och kaffe att ta med.

  • Fakta
    Byggnadsår:

    1700-tal.

    Byggnadens ursprung:

    Gotlandsgatan 52, Södermalm, Stockholm.

    Uppfört på Skansen:

    1948.

    Miljön visar:

    Hur ett stadsbageri kunde se ut på 1870-talet.

  • I den gamla bagarboden kan du idag handla bröd och fika och se hur ett hantverksbageri kan ha sett ut på 1870-talet. Godsakerna är bakade med de allra bästa råvarorna och alltid ekologiskt certifierat.

    Bageriet ligger i ett hus som är timrat i två våningar och målat med röd slamfärg. Utanför dörren hänger en skylt med den typiska förgyllda kringlan. Innanför bageributiken ligger siktkammaren, där mjölet siktades och där man ställde nygräddat bröd att svalna. I nästa rum finns själva bageriet som domineras av ett bakbord och den stora bakugnen, som är murad mitt i huset.

  • Visste du att ...

    … en mjölsäck kunde väga uppemot 100 kilo på 1870-talet.

Här hittar du Bageriet

  •

  • Lill-Skansen, inkluderad i entrén
    jan-mars vardagar 10-15, helger 10-16, april alla dagar 10-16, maj-september 10-18, oktober-december vardagar 10-15 helger 10-16

  • Baltic Sea Science Center inkluderad i entrén
    jan-mars vardagar 10-15, helger 10-16, april alla dagar 10-16, maj-september 10-18, oktober-december vardagar 10-15 helger 10-16

  • Bergbanan
    Bergbanan har öppet under påsken, helger i april och därefter dagligen. Bergbanan kostar 35:- för uppfärd och nedfärd för alla över 4 år. Rullstolsburna med ledsagare åker gratis.

  • Skansen-Akvariet
    Öppnar 10 alla dagar, se kalendariet för exakta öppettider. Entré tillkommer