Krogen Stora Gungan

Stora Gungan hyllar svensk mathistoria

Stora Gungans meny är en gastronomisk hyllning till svensk mathistoria! Vi är stolta över traditionen och att kunna bjuda på okonstlad och tillsatsfri mat.

På lunchmenyn finns vällagade klassiker som Biff Rydberg, kroppkakor, raggmunk och egentillverkad korv liksom torsk med pepparrot, laxpudding, strömming och plättar med säsongens sylt. Vi presenterar även andra rätter med typiska ursprungsråvaror som t.ex.
nakenhavre och siklöja. Menyn uppdateras löpande.

På cafémenyn finner ni klassiska smörgåsar som ost och skinkas men även Gubbröra, örtskagen eller gravad lax. Självklart även bakverk, kakor, bullar och pajer efter säsong.

I menyn finns vegetariska/veganska alternativ, och gluten och mjölkproteinfria alternativ.

Med krogens inriktning skapar KC Wallberg intresse för svenskt matarv och möjligheter till intressanta måltidsevent och temamiddagar för grupper. Vi gillar och värnar om det goda hantverket inom både mat och dryck och dryckeslistan presenterar såväl svensk hantverksöl som hållbart producerade kvalitetsviner. Stora Gungan är en tillsatsfri verksamhet.

Varmt välkomna!