Välkommen att själv prova på att baka tunnbröd i vedeldad ugn, för att sedan ta med dig det väldoftande och nygräddade brödet hem.
Förr bakade gårdarna bröd på våren och hösten, beroende på när mjölet kunde malas. Det tar flera dagar av eldande att få upp rätt temperatur i ugnen. Bakstror, kvinnor och ibland män, som var duktiga på bakning, gick runt i de olika byarna och bakade åt gårdarna. Tunnbröd av kornmjöl var det dominerande vardagsbrödet långt in i vår tid.
Bagarstugan på Skansen kommer från Offerdal i Jämtland och visar tiden runt sekelskiftet 1900, men fungerar än idag.
