Lägger många ägg
Människan använde tidigt gräsanden som halvtam ägg- och köttproducent. Den svenska gula ankan blev snabbt populär, bland annat tack vare att den lägger mycket ägg. En anka kan lägga 150–200 ägg om året!
Gulbrun till gulvit
Ankans gula färg nedärvs konstant och kan variera från gulbrun till gulvit. Det är den medelgula varianten som eftersträvas. Ankhanen har en ljus askbrun färg på huvud och hals, men är för övrigt gul. Ankhonans fjäderdräkt är jämnt gul, men det kan även förekomma att den är melerad.